深圳新闻网12月13日讯 随着网络平台的流行，越来越多“网商”在网络销售自制的“手作美食”，但记者近日从新区医疗集团获悉，有市民因食用了自制臭豆腐而住进重症监护室，为此，有专家提醒：盲目吃自制食品可能引毒上身。

近日，某年近花甲的李阿姨迷上了在家自制臭豆腐，很不幸，李阿姨吃过臭豆腐后出现了呕吐、腹泻等症状。送院后李阿姨被确诊为急性肉毒毒素中毒，住进重症监护室，前后治疗周期两个多月。医生介绍，“私房定制美食”看上去很好，但使用的原材料和成品没有经过检验，就像“三无”食品，有食用风险，一定要谨慎对待，不可盲目。“之前就有人因为食用自制偏方药酒险些丧命。此外，在家腌制食品也要小心，如果杀菌不彻底，就会使一些污染细菌在腌制过程中以成倍的速度迅速繁殖。如果污染的细菌是肉毒杆菌，就可能引起肉毒杆菌中毒；如果发霉，还会导致黄曲霉素的污染，造成肝损伤、消化道炎症，甚至导致癌症。”医生强调。

除了在家自制食品，网上购买的自制食品也要小心，一定要注意包装上有没有生产厂家的联系方式、生产日期、保质期、食品配料等信息。