绿色光明网> 新闻周记 | 图闻周记 | 光明人物 | 一周档案 | 老照片的故事 | 口述光明

【好味道】——“秋风起,食腊味”

发布日期: 2017-12-15 14:12 [绿色光明网]

秋风起,食腊味。

在迳口,有一家麦氏食品公司,它的创办人是原宝安公明食品站的老师傅陈久奴的后代。陈师傅在20世纪50年代就是宝安公明食品站职工,他们这一代师傅利用古法制作手艺,在广式腊肠基础上,融入当地人喜欢的咸、香、脆口味。长女从小跟陈师傅做腊肠,传承下来做腊肠的技巧。

来源: UABB光明分展场 编辑: 谢燕丽

光明新区官方微信公众号:深圳光明,szgmxq