根竹园“小红帽”到企业后厨学习食品安全知识

店长为亲子们讲解制作流程。

深圳新闻网2020年12月3日讯（见圳客户端、深圳新闻网见习记者 麦乐瑶 通讯员 余巍巍 孔娜）近日，光明区马田街道根竹园社区组织开展“小红帽探秘企业后厨”亲子活动，吸引了辖区15对亲子报名参加。

当天，根竹园社区组织15对亲子头戴小红帽，一起探秘大仟里商城肯德基后厨食品制作流程。店长带领全副武装的“小红帽”们，有序地进入后厨，并一一讲解了每一种食品的存放要求，食品原材料的成分等知识。店长告诉亲子们，哪种食品是利用哪个工具制作出来的，还一边进行汉堡的制作演示，一边讲解了制作材料和方法。

在参访过程中，社工问小朋友们为什么来参加这次活动？一位小朋友抢答说：“我最喜欢吃汉堡和炸鸡了，很想来厨房看看，我们平常吃的汉堡和炸鸡是怎么做出来的，都需要哪些食品原材料，食材安不安全，卫生过不过关，还有是怎么辨识餐馆的安全卫生等级的……”对于小朋友们提出的问题，店长分别作出了详细的解答。活动最后，社区还为参与者们安排了美味的亲子套餐。

李女士开心地说：“这个亲子活动很有意思，平时都是我们在家做好饭菜给他们享用，这种活动能让孩子们近距离看着某个美食的制作，体验制作过程的艰辛，还能学习食品安全知识，真是一举多得！”

创建全国文明城市光明区在行动