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光明市场监管部门检查隔离酒店供餐安全

来源:宝安日报发布时间:2021-02-09 15:18

执法人员对隔离酒店供餐单位开展检查。

深圳新闻网2021年2月9日讯 近日,市市场监督管理局光明监管局马田所(以下简称“马田所”)执法人员联合街道快检室对辖区两家定点隔离酒店及供餐单位开展食品安全检查,严格落实供餐隔离点全覆盖监督检查,保障隔离点人员饮食安全。

执法人员首先对两家供餐单位——真功夫万盛店、湘当好餐饮店开展检查,重点检查餐饮主体落实从业人员健康管理制度、食品原材料进货查验及样品留样等情况,同时对后厨食品加工操作区域、餐具清洗消毒、食品原料存放等情况开展检查。针对供餐单位留样不规范、原料加工区域水池混用、餐具消毒后缺乏相应保洁设施等情况,执法人员现场责令供餐单位改正,同时督促供餐单位要严格落实食品安全主体责任,确保供餐食品安全。快检工作人员对上述两家供餐单位使用的食品原料进行抽样检测,合计抽检12批次,结果均为阴性。

光明新闻记者 熊丹丹 通讯员 黄江 麦炜乐 文/图

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[编辑:谢燕丽]