新湖街道邀请高级厨师讲解面点做法

读特客户端·深圳新闻网2021年10月11日讯（宝安日报记者 郑宽 通讯员 陈力源 黄吉）近日，新湖街道联合区人力资源局举办中式面点培训班，进一步深入贯彻落实“粤菜师傅”工程，5天共计培训177人次。

此次培训邀请高级烹调师授课，授课内容包括中式面点的基础知识、点心类食品原材料的挑选及保存，以及广式拉肠粉、香炸麻软枣、咸水饺等传统广式点心制作方法。培训现场，授课老师采取理论与实操相结合的方式，对参训学员进行规范化、系统化培训。老师从原料、营养、制作方法等方面对中式面点进行详细介绍，并进行实操教学。学员们兴趣高涨，踊跃发言提问。

据悉，新湖街道充分利用各类宣传手段发动广大劳动者积极参加“粤菜师傅”培训，在丰富群众生活的同时，有效提升劳动者就业创业技能，传播岭南饮食文化。

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