​新湖街道2022年首期“粤菜师傅”职业技能提升班开班

三杯鸡的烹制。

读特客户端·深圳新闻网2022年8月15日讯 （记者 谢燕丽 通讯员 王丹 林南熙）8月13日至8月14日，光明区新湖街道鼓励辖区居民积极参与市人力资源局组织的“粤菜师傅”职业技能鉴定考试，共有65名居民报名参加“客家风味菜”烹饪考试。

新湖街道组织居民前往深圳市巨邦培训中心开展职业技能提升培训，邀请经验丰富的粤菜老师从烹饪原料、烹饪营养、烹饪方法等方面为学员进行详细讲解以及实操训练，主要教授鱼丸汤、三杯鸡、客家红焖肉、客家酿豆腐，客家蒸米粉，子姜炒牛肉等六道具有客家特色的粤菜，实现培训和考证的无缝连接。

“粤菜师傅”职业技能实操训练。

此次培训指导性、针对性、可操作性都非常强，学员都表示会珍惜这次培训机会，学好技术，提升自身技能。下一步，对于考证通过的学员，街道会为其推荐相应的岗位，打造“培训+考证+就业”一体化链条，帮助辖区居民用技能实现就业。

据了解，“粤菜师傅”是省委省政府部署推动的一项民生工程、民心工程。自2020年来，新湖街道着眼满足人民美好生活需要，深入推进“粤菜师傅”工程纵深发展，连续三年举办“粤菜师傅”职业技能提升班，共惠及190余名群众，以小切口推动大变化，促进粤菜产业发展，拓宽了辖区居民就业创业渠道。

创建全国文明城市光明区在行动