楼村社区开展广式点心技能培训班 促进居民就业能力提升

读特客户端·深圳新闻网2022年8月23日讯 （记者 谢燕丽 通讯员 林南熙 宁芳）8月20日，楼村社区2022年民生微实事“舌尖上的传承”广式点心培训班正式开班，吸引社区50名妇女报名参加。

本次培训分广式糕点和广式面点培训，持续1个月时间。活动邀请专业的点心老师进行教学。开班首日，学习的是马蹄糕和艾叶粑的制作，在授课的过程中，老师采取理论与实操相结合的方式进行，先讲解广式点心的历史、特点等，让居民对这一饮食文化有更深入的了解，并用通俗易懂的语言为居民详细讲解了点心的制作流程、配料、操作步骤以及技巧要点等，具有很强的指导性和实用性。在培训过程中，学员们认真听讲，还不时询问相关问题，老师逐个耐心进行了解答。

在实操环节中，老师一边示范一边解说，手把手传授点心制作技巧。炒糖、调料、揉造型、蒸煮……居民们充满兴趣，参与热情高涨，跟着老师的示范步骤进行实操制作。在实操的过程中，居民们相互讨论、相互学习、相互合作，认真细心的把老师教授的技巧运用、巩固，整个活动现场氛围非常融洽。

据了解，后续，学员们会陆续学习到不同种类的点心制作，包括芋头糕、糯米鸡、叉烧包、虾饺等，通过在社区开展广式点心培训班，为社区妇女提供学习、提升个人技能的平台，促进个人发展，提高社区妇女就业、创业的动力。

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