光明市监部门本周内将对全区学校幼儿园食堂进行检查

市市场监督管理局光明监管局检查校园食品安全。

深圳新闻网2024年2月22日讯（光明新闻记者 熊丹丹 通讯员 潘玉萍 陈勇跃 文/图）2月20日上午，市市场监督管理局光明监管局相关负责人率队检查校园食品安全工作，全面保障学生饮食安全，确保学校幼儿园顺利开学。

检查组一行先后检查了深圳实验光明学校食堂和光明悦府幼儿园食堂，听取了负责人关于食品安全的情况汇报，详细了解了开学准备情况、食堂就餐人数和食品安全主体责任落实等情况；实地查看了食堂从业人员健康状况、后厨操作间、食品采购、储存及索票索证等相关台账；重点检查了食品安全总监、食品安全员配备和“日管控、周排查、月调度”工作制度落实等情况。

检查组指出，从检查情况来看，总体情况良好。但各学校幼儿园不能麻痹大意、掉以轻心，食品安全于微小处看本领，于细节中见真章。各学校幼儿园要高度重视校园食品安全工作，坚持以细节问题为导向，着力在日常加工过程中识别风险、消灭隐患；要落实食品安全主体责任，做好自查自纠，把“日管控、周排查、月调度”工作机制落到实处；要畅通家校沟通渠道，及时关注学生和家长的诉求。

下一步，市市场监督管理局光明监管局将持续强化校园食堂和校外集体用餐配送单位精益管理，推进6S先进管理方法落地见效，最大限度提升食品加工可视化视觉体验，以优良的食品安全加工环境守护广大师生舌尖上的安全。