光明区残联组织残疾人学做雪花酥

光明区残联举行“助残增能”烘焙培训。

深圳新闻网2024年6月11日讯（光明新闻记者 雷云霞 通讯员 周秋娴 文/图）近日，光明区残联在民政综合服务中心举行“助残增能”烘焙培训，共有30多名残疾人参加。

活动中，老师向学员们介绍常用烘焙工具的使用方法、原料的选用配比等基本知识，随后详细讲解雪花酥制作的原料搭配及步骤，带领大家动手操作。学员们认真聆听、相互协作，称重、混合、搅拌、翻炒……当看到精致美味的雪花酥成品时，一名学员高兴地说：“我会做雪花酥了，回去后要做给家里人吃。”

本次培训让残疾人对面点制作有了进一步的了解，同时也体会到亲手烘焙及享受美食的乐趣。光明区残联相关负责人表示，将结合残疾人的培训需求，开展多样化的职业技能培训，提升残疾人就业能力与职业技能，助力残疾人寻求适合自身发展的就业平台，拓宽就业渠道，提升就业增收能力，实现自我价值。