深圳新闻网2024年6月24日讯（光明新闻记者 李军涛 通讯员 谢燕文）近日，凤凰街道综合行政执法办在东发幼儿园、科裕幼儿园、青苹果幼儿园和甲子塘幼儿园，举办食品安全知识讲座，增强幼儿食品安全意识和能力，为健康成长保驾护航。400余名师生参加活动。
据了解，食品安全知识讲座是凤凰街道2024年民生微实事“共筑食品安全墙、健康生活人人享”项目系列活动之一。活动中，通过派发食品安全宣传资料、展示模型、专家宣讲、现场答疑及蔬果现场快检等方式，让小朋友了解食源性疾病预防、毒蘑菇辨别及食品标识等知识。现场还设置“食品添加剂的秘密”小实验，讲师指导大家制作果冻，普及食品添加剂、色素、防腐剂等食品知识，在增强互动性同时达到寓教于乐的效果。在互动问答环节，讲师提问，“小朋友们，谁知道是哪种食品添加剂让水变成果冻的啊？”小朋友纷纷抢答，“老师我回答，是卡拉胶。”现场气氛浓厚，十分热烈。
凤凰街道相关负责人表示，食品安全，关系千家万户身体健康。凰街道将持续开展内容丰富、形式多样的食品安全宣传活动，营造人人关心、人人参与食品安全的良好氛围，让大家在“幸福里”共享美好“食”光。