深圳新闻网2024年7月29日讯（光明新闻记者 熊丹丹 通讯员 唐立 吴硕果）近日，市市场监督管理局光明监管局相关负责人率专家团队一对一走访具有地理标志特色的企业，了解光明区传统特色美食和农产品的独特价值，并为相关产品的地理标志培育提供全方位的有力支持。
公明腊肠，承载着丰富的历史文化底蕴，深受当地消费者的喜爱。随着电商的发展，公明腊肠也凭借良好口碑逐渐远销海内外。第五代嘉康腊肠传人陈师傅和第六代蔡氏腊味传人蔡佑达表达了希望通过申报地理标志产品，来推动光明区腊肠行业发展的愿望，为公明腊肠品牌贡献力量。
公明烧猪，作为光明区本地的传统美食，是当地人的美食首选之一。公明烧猪第四代传承人陈师傅表示，公明烧猪历史文化悠久，自民国时期起，公明烧猪便成为“公明三宝”之一，每逢清明、重阳时节，各地便要提前订购烧猪作为节日祭品，多时达千只。
作为光明区的招牌美食之一，光明红烧乳鸽经过30余年沉淀，已经不仅仅是光明鸽的明星单品，也是深圳特有的一张美食名片，成为深圳三大特产之一。光明甜玉米，凭借其自然生长环境和优良品种，在市场上享有盛誉，常常供不应求。相关企业负责人指出，光明甜玉米与光明区独特的地理环境相得益彰，希望推进地理标志产品的培育，为光明甜玉米的发展保驾护航。
据悉，该局将充分挖掘光明特色产品与当地自然因素和人文因素的关系，梳理历史沿革、工艺流程等，并就企业在地理标志产品申报过程中可能存在的问题提出了专业意见。