深圳新闻网2024年11月20日讯（光明新闻记者 黄国焕 通讯员 罗清花）11月13日，30位老人来到马山头社区党群服务中心食堂集合，她们跃跃欲试，脸上期待之情溢于言表。
原来，这是马山头社区老年人协会为落实光明区2024年幸福老人计划项目，特别策划的“老有所学、乐向学习”长者美食系列活动。活动旨在通过制作传统美食，为社区老年人群体提供一个交流互动的平台，丰富他们的精神文化生活。
活动现场，在老师的指引下，老人有序领取自己的制作工具，并认真学习本期主题“油角”的制作流程。大家纷纷倒起面粉，根据老师给的“调配秘方”将各类材料混合在面粉中。揉面、擀皮、包馅儿、捏形，一个个精美小巧的油角在长者手上诞生，随后将油角放入热好的油锅中。随着筷子的搅动，油角在翻滚中变黄、变脆，诱人的香气弥漫开来。
除了油角，本次系列活动还涵盖了糖不甩、茶果、碌堆等多种广东地方传统名点。在授课过程中，老师将美食背后的岭南文化融入其中，提升大家对广东地方传统美食文化的兴趣和了解，促进广东名点的传承与发扬。
这场美食活动不仅让老人享受了制作美食的乐趣，更让他们感受到社区的温暖与关怀。马山头社区将继续举办更多丰富多彩的活动，为老年人创造更多美好回忆。