市场监督管理局光明监管局开展校园食堂食品安全督导检查

市场监管部门开展校园食堂督导检查。

深圳新闻网2024年12月2日讯（光明新闻记者 熊丹丹 通讯员 陈欣儿 李建文 文/图）11月29日，市市场监督管理局光明监管局相关负责人率食品科、光明市监所相关负责人到南方科技大学附属光明荔园学校、华南师范大学附属光明星河小学食堂开展督导检查，进一步强化校园食品安全监管工作，护航辖区师生“舌尖上的安全”。

检查组一行现场检查了学校食堂的后厨环境卫生、食品加工流程、食品原材料管控、进货查验、食品贮存、餐饮具清洗消毒、“三防”设施设备、从业人员健康管理等重点环节，两家食堂总体情况良好。

市市场监督管理局光明监管局相关负责人强调，校园食品安全关系到千家万户，各学校幼儿园要落实落细食品安全主体责任，切实提高对食品安全工作的重视，严格遵守《食品安全法》等相关法律法规；要建立健全食品安全管理制度，严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，确保食品采购、加工到供餐的每一个环节都安全可控；切实做好风险隐患排查与自查自纠，深刻汲取各地食品安全警示案例教训，严防严控校园食品安全事故风险。