光明特产亮相第四届消博会

人们争相品尝光明特产。

深圳新闻网2024年4月17日讯（光明新闻记者 熊丹丹 文/图）4月13日-18日，第四届中国国际消费品博览会（简称“消博会”）在海南海口举行，深圳组织27家企业参展，光明区企业——深圳市家味康食品有限公司（以下简称“家味康”）作为唯一一家食品企业代表亮相会场，公明腊肠、公明腊肉等光明美食受到热捧。

本届消博会以“共享开放机遇、共创美好生活”为主题，来自71个国家和地区的超过4000个品牌参展。深圳组织腾讯、大疆、喜茶等27家企业参展，涵盖智能制造、现代时尚、国货精品、老字号等领域众多消费精品，集中展现“深圳制造”实力，持续借助消博会擦亮“深圳品牌”。作为光明区唯一参展企业，这也是家味康连续第三年参展消博会。

“这次我们带来了公明腊肠、公明腊肉等拳头产品，还有火腿、烤肠、午餐肉等新产品。”家味康负责人蔡佑达告诉记者，家味康展位每天都吸引众多观众驻足，现场人气旺盛。“之前我们参展的产品广受好评，今年很多老客户找过来，也有很多新客户慕名而来。”蔡佑达说，光明特产在展会大量圈粉，经过口口相传，越来越多的客户循味而来。

“公明腊肠等光明特产的市场很大。”蔡佑达说，参加消博会后，经常有来自海南、香港等全国各地的客户联系他们订购产品，公司的销售渠道越来越广，客户越来越多。“我们也希望有更多机会走出去，把光明的特产推广到更多地方，让更多人爱上光明美食。”

据悉，家味康公明腊味延续百年老字号的秘方，蔡佑达在延续祖传秘方和结合本土制作腊味的工艺基础上研发生产的公明特色腊肠、腊肉，以咸、香、脆、有嚼劲的独特口感深受广大民众的喜爱，被评为“深圳八大特产”之一，并荣获“深圳手信”、“深圳礼物”、圳品、粤字号知名品牌等荣誉，成为深圳城市名片。家味康也被列入光明区“非物质文化遗产”保护单位，并荣获第十届、十一届“深圳老字号”品牌，其“蔡氏腊味制作技艺”被列为光明区非物质文化遗产保护项目。