来源:深圳新闻网发布时间:2021-11-05 14:35
三、诺如病毒感染性腹泻
每年10月至次年3月为我区其他感染性腹泻病疫情的高发期。深圳市感染性腹泻指数为Ⅲ级(较易发生),表明感染性腹泻进入活跃期,腹泻病例增多。诺如病毒感染性腹泻具有传染性极强、潜伏期短、传播速度快、涉及范围广等特点。学校、托幼机构、工厂、养老福利机构等集体单位易发生暴发疫情。
【防控提示】
1、洗手是预防多种传染病的有效措施。但需注意的是:诺如病毒是亲水性病毒,75%的酒精不能将其杀灭。所以用速干免洗手消毒液或酒精湿巾擦手,不能预防诺如病毒感染。最有效的办法,还是用流动的水和洗手液来洗手。
2、注意饮食卫生。多喝开水,不喝生水。定期对餐具进行消毒,食物充分加热。尽量不吃生冷、半生的海产品和水产品等食物。果蔬食物清洗干净后再食用。
3、及时就医。如孩子出现呕吐、腹泻等症状,应及时就医,待症状完全消失后72小时才可返校。
4、从事食品相关工作岗位的病例须连续2次粪便/肛拭子诺如病毒核酸检测阴性后方可返岗。
5、在校园内如果短期发现同一班级有多名学生出现呕吐、腹泻症状,应及时报告疾控部门。
四、米酵菌酸食物中毒
11月深圳正值秋冬换季之时,气温在20-30℃间,该气温下椰酵假单胞菌易于谷类发酵食品中繁殖,产生米酵菌酸毒素,导致食物中毒。
(图片源自网络)
【健康知识点】
主要中毒食品:发酵玉米面制品,小米或高粱米面制品,糯米面汤圆,吊浆粑,银耳,木耳,河粉、肠粉(卷粉)、陈村粉、粿条、米线(米粉)、濑粉等湿米粉。
在潮湿阴雨的天气下,环境中的椰酵假单胞菌污染食物,产生米酵菌酸,人或动物食用后2-24小时出现上腹不适,恶心、呕吐(呕吐为胃内容物,重者呈咖啡色样物),轻微腹泻、头晕、全身无力等。重者可出现皮肤黄染、肝脾肿大、皮下出血、呕血、血尿等,体温一般不升高,病死率高达40%-100%。
【防控提示】
1、谷类食物储存时注意防潮,家庭自制谷类发酵食品时不使用霉变玉米、大米等霉变谷类原料,谷类浸泡时要勤换水。
2、木耳、银耳现泡现吃,泡发时间不宜太长,1-2小时即可,建议不超过4小时,超过24小时不可食用,且不要食用隔夜的、变质和发霉的木耳和银耳;若发现木耳已经产生异味、用手触摸时具有粘液,需立刻将其丢弃。
3、购买保质期内的湿河粉、湿米粉、粿条等食品,注意有无霉变、色泽改变、异味;购买后尽快食用,如暂不食用或有剩余应放冰箱贮存,但不得超过48小时。
4、注意保持厨房卫生,做好冰箱清洁,碗筷消毒,避免椰毒假单胞菌的滋生、繁殖。
5、若不慎发生中毒,应立即停止食用,催吐以减少害,并及时去正规医疗机构就诊,主动告知医生进食史以便及时诊断和对症治疗,凡与患者吃过同种食物的人,不论是否发病,一律送往医院观察、治疗。