马田街道中式面点职业技能竞赛落下帷幕

读特客户端·深圳新闻网2021年12月14日讯（见习记者 王宇琦 通讯员 余巍巍 徐婷 麦凤儿）近日，马田街道组织开展了“粤菜师傅”中式面点职业技能竞赛，来自辖区的30名居民报名参加活动。

参赛选手。

为拓宽就业渠道，提升居民个人技能，激发居民学习热情，马田街道举办了“粤菜师傅”培训和中式面点竞赛。据了解，此次竞赛活动时长共150分钟，竞赛内容为制作韭菜水晶饺和干蒸烧麦这两个指定面点品种。

主持人宣布开始后，选手们从清洗食材、制作馅料、包饺子等步骤一一做起，忙碌而有序。150分钟过后，具有不同摆盘特色的面点作品呈现在评委面前。评委老师根据参赛选手烹饪火候的质感、调味的口感和面点的大小是否一致、外在形态是否美观、营养是否均衡等多个方面，进行了评判打分，最终评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。

马田街道相关负责人表示，通过竞赛的方式可以更好地遴选优秀技能人才，帮助对中式面点行业感兴趣的居民群众提高个人技能素质。接下来，马田街道将继续搭建更多的沟通交流平台，促进志同道合的技能人才互相切磋、学习进步，从而进一步推动辖区中式面点行业技能人才队伍的培育与建设，用活动培育精益求精的工匠精神，营造崇尚技能、人人都学习技能的良好社会氛围。

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