市监部门保障食品安全

市监工作人员做好高考期间食品安全保障工作。

深圳新闻网2023年6月12日讯（光明新闻记者 熊丹丹 文/图）6月7日-6月9日高考期间，市市场监督管理局光明监管局为光明中学、光明高级中学、深圳实验学校光明部等考点提供食品安全保障。

该局分管负责人在深圳理工大学附属高级中学督导高考食品安全保障工作时强调，学生平安高考事关万千家庭幸福，学校要切实履行食品安全主体责任，严格落实食品安全风险防控机制，各监管所要扎实抓好校园及周边食品安全监管工作，牢牢守住安全底线，用心用情为莘莘学子平安高考保驾护航，努力交出让学生满意、家长放心的食品安全监管答卷。

执法人员对考点食堂的厨工晨检、进货查验、食品加工操作规范、厨房环境卫生、索证索票、食品留样等方面开展全方位检查，按照学校报送的重大活动菜谱，对现场供餐情况进行一一核实，确保不供应菜谱外的食品。同时，快检人员每天对供餐食堂的食材原料进行抽样检测，把好食品安全关，排除风险隐患。