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市监部门检查春季开学校园食品安全工作

来源:宝安日报发布时间:2023-02-09 12:43

相关工作人员检查校园食品安全工作。

读特客户端·深圳新闻网2023年2月9日(光明新闻记者 熊丹丹 文/图)2月7日,市市场监督管理局光明局相关负责人率队检查春季开学校园食品安全工作,织密校园食品安全网,保障校园食品安全,区教育局、食品科、玉塘所相关负责人一同参加检查活动。

检查组一行首先前往校外配餐企业深圳市金贝子餐饮有限公司开展监督检查,重点检查了该企业食品原料储存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、成品出库等场所,并查看了原料索证索票、食品留样、“日管控、周排查、月调度”等记录。随后,检查组前往精华学校食堂检查,对该校落实校长负责制、配备食品安全总监、落实陪餐制度和食堂经营场所环境、从业人员晨检、食品留样等情况进行了检查。

检查发现,校外配餐企业和学校食堂均能认真落实食品安全主体责任。市市场监督管理局光明局相关负责人要求,校外配餐企业和学校食堂要高度重视校园食品安全工作,进一步落实企业主体责任,多关注从业人员身心健康,定期开展培训,认真做好“日管控、周排查、月调度”等要求,及时发现问题隐患并整改到位,确保为广大师生提供安全、放心的食品;市市场监督管理局光明局食品科、各监管所要联合区教育局,扎实开展开学季校园食品安全检查,进一步规范校园食品经营秩序,同时要提前介入,加强对新建学校食堂的指导。

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[编辑:谢燕丽]